秋!菊の花!めちゃ簡単!菊の寿司!

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Description

炊きたてご飯に酢と砂糖入れるだけ!簡単に酢飯作り!かまぼこに挟む
秋の定番!菊の寿司!

材料

1膳
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
 
少々
 
 
 
 
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯炊きたて!に、さっと砂糖、酢をぶっかけ!混ぜる!
    簡単酢飯です 好みです

  2. 2

    甘いのが好きな方は多めに砂糖
    塩はほんのちょっぴり入れても良いが 私は入れません

  3. 3

    写真

    かまぼこ 無添加かまぼこ用意
    ピンク可愛い

  4. 4

    写真

    薄く、きり千切り

  5. 5

    写真

    またかまぼこママ大好きな
    かまぼこ寿司用カット!真ん中切り目を入れる

  6. 6

    写真

    菊はもって菊でも、なんでも紫の菊使用!花びらだけにして
    湯にいれさっと箸でひとかきする

  7. 7

    写真

    すぐ、火を止める、色を止めるために酢を入れる!

  8. 8

    写真

    ざるにあけ、絞り
    酢飯にかまぼこ千切りいれたところに菊を投入

  9. 9

    写真

    しらすを軽く炒る
    水分飛ばすため

  10. 10

    写真

    酢飯に菊、かまぼこ千切り、しらす
    まぜあわせたら

  11. 11

    写真

    かまぼこの切り目につめこむ

コツ・ポイント

コツはやはり
菊!酢を入れ色落ちをとめる、

かまぼこ、無添加かまぼこ使用
しらす、軽く炒る、水分とばす

このレシピの生い立ち

秋にみかける、赤い菊を使いたい

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レシピID : 6971316 公開日 : 21/10/06 更新日 : 21/10/06

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