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たまねぎは荒みじん切りにする。ボールにひき肉、卵、牛乳、パン粉、たまねぎを入れる。
スプーンの裏で潰すように混ぜる。
ピーマンは半分に切って内側に薄力粉をふるう。
ひき肉を詰めて蓋をしてフライパンで中火で焼いていきます。
5分経ったらひっくり返し、更に5分焼きます。
ケチャップとお好みソースでタレを作ります。
肉詰めにぬって完成です♪