簡単！失敗知らず シンプル茶わん蒸し
pucupucu
作り方
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1
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ボールに粉末だしを１００ｃｃで溶かし、残りの４００ｃｃは水を入れる。続いて麺つゆ、塩も入れる。
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2
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１に溶いた卵液を入れ混ぜる。
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3
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別のボールに濾しながら移す。
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4
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お好みの器に入れる。
（※フライパンに入れた時に蓋が閉まる高さの器を選ぶ。）
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5
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器にアルミ箔で蓋をする。
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6
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水を２ｃｍ程入れ沸騰させたフライパンに並べ蓋をして７分中火にかける。
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7
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７分経過したら火を止め、１５分程そのまま放置する。
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8
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お好みの具をのせてできあがり！
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コツ・ポイント
出汁が熱いと卵液を入れた時に固まってしまうので、少量のお湯で溶かして水で冷ましましょう。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて行き着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pucupucu
