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ぷるふわ♡スフレパンケーキ

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Description

マスカルポーネ入りのスフレパンケーキ♡
ぷるふわ食感で絶品です
お好みで生クリームやメープルシロップと召し上がれ♪

材料 （1人分）

卵白
2個
砂糖
10g
 
卵黄
1個
砂糖
5g
マスカルポーネチーズ
15g
薄力粉
10g

作り方

  1. 1

    写真

    丸型にクッキングシートを敷いておく
    オーブンを170℃に予熱しておく

  2. 2

    写真

    卵黄　マスカルポーネ　砂糖をよく混ぜ粉をふるい入れ粉気がなくなるまでよく混ぜる

  3. 3

    写真

    メレンゲを作る

    卵白に砂糖をひとつまみ入れツノが立つまで泡立てる
    残りの砂糖を入れツヤが出るまでさらに混ぜる

  4. 4

    写真

    2の生地とメレンゲをさっくりとまぜる
    型に流し入れ170℃のオーブンで10分焼く

  5. 5

    写真

    型から外してお皿に取り付ける
    ※火傷には注意してください

コツ・ポイント

焼き上がったら時間が経つとすぐ萎んでしまうので、すぐに型から外して召し上がってください

10㎝の型で焼いてます

このレシピの生い立ち

美味しいパンケーキが食べたくて
レシピID : 6975132 公開日 : 21/10/09 更新日 : 21/10/09

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ぷるふわ♡スフレパンケーキ
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