トマトとエノキの炊き込みご飯
かなめっこキッチン
作り方
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1
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米を研いで炊飯器に入れておく。
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2
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炊飯器に■を入れ、2合の目盛少し下まで水を入れる。
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3
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トマトはヘタをくり抜き、おしりに十字の切り込みを入れる。ヘタを下にして炊飯器に入れる。
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4
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エノキは根元を切り落とし2センチくらいに切り、炊飯器に入れる。
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5
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炊飯開始。炊けたらよく混ぜて一度蒸らしてからお茶碗によそってください。
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コツ・ポイント
大きいトマト、沢山のエノキを使うこと！
このレシピの生い立ち
もともと好きだったトマトの炊き込みご飯にエノキを入れると旨味が増して更に美味しくなったので。
かなめっこキッチン
