せせりタレ焼きの画像

Description

普段、居酒屋で食べるメニューをおうちでも!お酢を効かせてサッパリとご飯にも合う味付けにしています。

材料 (1人分)

大さじ1
せせり
200g
醤油
大さじ1
大さじ1強
みりん
大さじ1
一味、七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    油を敷き、せせりを炒めます。塩胡椒を少々。

  2. 2

    両面焼き色が付いて火が通ったら調味料を加えて蓋をして弱火煮詰めます。蓋がなければ弱火でタレが少なくなるまで煮詰めます。

  3. 3

    写真

    器に盛り、お好みで七味、一味をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

せせりひとつひとつを丁寧に両面焼いてください。甘いのがお好きな方はお好みで砂糖を加えてください。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べるせせりを自宅でも再現したくて作りました。
レシピID : 6976259 公開日 : 21/10/10 更新日 : 21/10/10

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