椎茸クリームスープミックス

椎茸クリームスープミックス

Description

手軽な食事に、買い置きが切れた時に、いざという時にあると便利!椎茸粉にアーモンド粉を加えたクリーム状のスープミックス!

材料 (60mlのスープ7回分)

インスタントポテトフレーク
120ml
60ml
椎茸粉
大さじ2
ニュートリショナルイースト
大さじ1
小さじ1
オニオン・パウダー
小さじ1/2
小さじ1/4
バジル(乾燥)
小さじ1/4
小さじ1/4
黒こしょう(挽いたもの)
小さじ1/4

作り方

1

大きなボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせます。密閉容器に入れて保存します。

2

<<コンデンスクリームスープの代わりに>>

3

120ml のミックス粉と300mlの水を小鍋で滑らかになるまで泡立てます。中火で沸騰させます。

4

頻繁にかき混ぜながら、2分またはとろみがつくまで加熱します。

5

完全に冷ましてから、コンデンススープ1缶(300g)の代わりにレシピ通りに使用します。

6

<<スープの場合>>

7

60mlのミックス粉と240mlの水を小鍋で滑らかになるまで泡立てます。

8

中火で沸騰させます。2分間、またはとろみがつくまで加熱しながらかき混ぜます。

9

(スープの作り方で、水の代わりにトマトジュースを使うとクリーミートマトスープになります。)

10

<<ディップの場合>>

11

大さじ2のミックス粉と240mlのビーガンサワークリームまたはマヨネーズを滑らかになるまで混ぜます。

12

2時間以上冷蔵庫で味をなじませてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

簡単でほっとする前菜を作るだけでなく、様々な料理にも使えます。サワークリームに大さじ2加えれば、ボウル一杯のディップができあがり、パーティーの準備が整います。
ココットの素のように濃いめに溶くことで、さまざまな料理にアレンジできます。

このレシピの生い立ち

レシピ&写真:ハンナ・カミンスキー
レシピID : 6978607 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね