りっちゃんの元気サラダ☆給食メニュー

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Description

小学校一年生の国語で学習する「サラダでげんき」の話の中でりっちゃんが病気のお母さんのために作るサラダを再現しました。

材料 (4人分)

50g
糸昆布
1g
☆サラダ油
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆酢
大さじ1
☆薄口醤油
小さじ1/2
☆塩
少々
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうり、人参、ハムを切る。

  2. 2

    キャベツ、きゅうり、人参、ハム、コーン、糸昆布を茹でて冷ます。

  3. 3

    冷めたら、☆と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・給食ではトマトを入れなかったのですが、トマトを入れると、よりりっちゃんのサラダに近づきます!
・糸昆布ではなく、塩昆布を使ってもいいです。

このレシピの生い立ち

毎年、「サラダでげんき」を習う10月頃に出しています。お話に出てくる料理を給食で食べられることに一年生は大喜び。「食べたら元気になった!」と言う児童に、こちらが元気をもらえる一品です。
レシピID : 6978723 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

このレシピの作者

三原市学校給食
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三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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