りっちゃんの元気サラダ☆給食メニュー
作り方
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1
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キャベツ、きゅうり、人参、ハムを切る。
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2
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キャベツ、きゅうり、人参、ハム、コーン、糸昆布を茹でて冷ます。
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3
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冷めたら、☆と混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・給食ではトマトを入れなかったのですが、トマトを入れると、よりりっちゃんのサラダに近づきます!
・糸昆布ではなく、塩昆布を使ってもいいです。
・糸昆布ではなく、塩昆布を使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
毎年、「サラダでげんき」を習う10月頃に出しています。お話に出てくる料理を給食で食べられることに一年生は大喜び。「食べたら元気になった!」と言う児童に、こちらが元気をもらえる一品です。