豆鯵ごった煮

鍋に野菜を敷いてそのうえに豆あじを並べる。

小さいので内臓やセイゴが気にならない人はそのままでもいいけど、口に当たるのが嫌な人は取り除く。

調味料とかぶるくらいの水を入れて煮込む。時おりかき混ぜて焦げ付かないように。

量が半分くらいになったら冷まして味を染み込ませる。