小麦F×プロテインパンケーキの画像

Description

休みの日の朝食や、お腹が空いたときによく作って食べてるものです。

材料 (1人分)

1個
プロテイン(使ってるのはプレーン)
10g
ラカント(好みの甘味料)
30g~(好みで)
50~60g(要調整)
バニラオイル(エッセンス)
適量

作り方

  1. 1

    卵をとく。

  2. 2

    小麦ファイバー・プロテイン・サイリウム・ラカント(甘味料)・バニラオイル(エッセンス)・豆乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    最後にベーキングパウダーを入れて再びよく混ぜる。

  4. 4

    弱火で熱したフライパンに油を敷かずに(テフロン加工の場合)生地を流し入れ、そのまま弱火で焼き色がつくまで蓋をして焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら、ひっくり返して再び弱火で焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

生地はもったりするぐらいで。ゆるいと返しづらく、膨らみが悪いです。なので、豆乳は様子を見ながら調整して下さい。


★豆乳を水に代えてもできます。水に代えれば更にカロリーオフ出来ます!

このレシピの生い立ち

小麦ファイバーでうまいことパンケーキ焼けないかなと思い上記の材料で作って見た所、なかなか美味しくできたので常用しています。
卵のサイズにもよりますが、大体130kcal位(卵50gの場合)です。
(バター・シロップは除く)
レシピID : 6979703 公開日 : 21/10/13 更新日 : 22/06/03

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1 (1人)
初れぽ
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ぽんたす3
パンケーキメーカーで焼いてみました!とっても綺麗にできてうれしいです(^-^)味もプロテインによって変えられるからよかったです!