サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ

サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ
サラダ油30gでしっとりふんわりしたケーキが出来上がりました。ワンボールで簡単&アレンジ可能。贈り物の定番レシピです!

材料 (18センチパウンド型1本)

◎卵
2個
◎砂糖
50~80g
◎サラダ油
30g
◎塩
ひとつまみ
☆薄力粉
100g
小さじ1(約4g)
※牛乳
20g

1

1、ボールに◎の材料(卵・砂糖・サラダ油・塩)を入れ、泡だて器でぐるぐるよく混ぜる。(砂糖は完全に溶かして下さい)

2

2、1の中にふるった☆の材料(薄力粉・BP)を入れ、泡だて器でさらによく混ぜる。

3

3、更に、※(牛乳)を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。

4

4、型に入れ、予熱した180度のオーブンで28~31分ほど焼きます。(焼き時間は調節してくださいね)

5

【御礼】
2011年5月4日つくれぽ1000人達成です。作って下さった皆様本当にありがとうございます。感謝でいっぱいです

6

【追記】
焼き時間は卵の大きさやオーブンにより異なります。卵Mで27~28分、卵Lで30~31分を目安に私は作成します。

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【続・追記】
サラダ油使用なのであっさりした味わいです。焼きたてをラップで包むとしっとり感アップします。お試し下さい。

8

【仕上がりがパサつく場合】まず焼き時間を2~3分短縮、それでもダメなら25分焼いた後温度を10度下げて5~7分焼き様子見

コツ・ポイント

牛乳は必ず手順3の時に入れてください。粉をいれる前にいれてしまうと、ダマになりやすいです。砂糖はお好みのものを使って下さいね。砂糖の量は自宅用に50~60g、贈り物には70~80gを目安にしています。甘いのがお好きな方は砂糖は100gで!

このレシピの生い立ち

何度も試作品を作り、家族に納得してもらえたレシピ。特に母はこのお菓子の大ファン。贈り物としてとても喜ばれているケーキ。アレンジを色々と楽しんで下さいね!【補足事項】焼きたてアツアツのうちにラップで包んでおくと生地がしっとりします。
レシピID : 698087 公開日 : 08/12/11 更新日 : 13/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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初めまして♡美味しく食べて貰えてとってもとっても嬉しい有難う

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初めまして♡お庭でとれたブルーベリーさぞ美味しいこと!有難う

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いつも大変大変お世話になっています♡ありがとうございます♡

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ももちょこ©毎回素敵な写真と温かいコメを有難うとても嬉しいな

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