ヘチマと豚ミンチの麻婆炒め
Description
ご飯が進むピリ辛の味付けになってます
材料
(2人分)
作り方
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1
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ヘチマは皮を剥き、ひと口サイズの乱切りにする
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2
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フライパンにごま油をひき、豚挽肉を炒める
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3
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挽肉に火が通ったらヘチマを加えて炒める
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4
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調味料を混ぜ合わせて加えしっかり絡める
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5
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タレが絡んだら火を止め器に盛り付け完成
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コツ・ポイント
今回はヘチマを使いましたが、ズッキーニや茄子、セロリなどで代用可能です
このレシピの生い立ち
スーパーでヘチマを買ってきたので作ってみました