ナポリのクッキー
Pook-dailydelicious
作り方
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1
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バターに塩を入れて、クリーム状に練り, 粉砂糖を入れて、
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2
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よく混ぜる。
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3
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バターを3 等分に 分ける 。（１個分は75g)
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4
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バニラの生地：バターに薄力粉 と強力粉 をふるって入れて、バニラエキス、牛乳を入れる。
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5
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混ぜる。
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6
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苺の生地：バターに薄力粉 、強力粉、苺パウダー をふるって入れて、食用色素ピンク、牛乳を入れる。
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7
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混ぜる。
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8
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チョコレートの生地：薄力粉 、強力粉、ココアパウダーをふるって入れて、牛乳を入れる。
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9
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混ぜる。
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10
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麺棒で生地を 4.5x23 cm.くらいに伸ばします。
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11
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冷蔵庫に約 2 時間入れて冷やし固める。
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12
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チョコレートの生地の表面に卵白を塗って
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13
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苺の生地をチョコレート生地の上にのせる。苺の生地の表面に卵白を塗って
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14
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バニラの生地を苺の生地の上にのせる
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15
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麺棒で生地を押す。冷凍庫に約 2 時間入れて冷やし固める。
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16
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オーブンを180℃に予熱する。
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17
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生地を切る (約 8-9 mm)。
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18
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180℃ に予熱しておいたオーブンで
18-19 分 焼いて
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19
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完全に冷えるまで放置。
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20
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/KzGkLhWyLpc
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コツ・ポイント
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