型抜きで残った切れ端の人参は混ぜご飯に
Description
型抜きした人参の切れ端を美味しい混ぜご飯に使いました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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人参の型抜きで残った部分です。
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2
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細かく切ります。あとは冷蔵庫の残りの具材を適度の大きさに切ります。今回は、干し椎茸、油揚げ、えのき、鶏肉です。
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3
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煮汁が少なくなるまで煮て、炊き立てのご飯と合わせる。(レシピID 6875135と作り方は同じです)
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4
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完成!
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コツ・ポイント
コツは要りません。細かく切るだけです。型抜きの場所により短い部分がでできますが、気にしなくていいと思います。あとはお好みの具材と合わせて!
このレシピの生い立ち
可愛く人参を型抜きをしていたら、大量に残ってしまい、勿体ないので混ぜご飯にしました。お味噌汁でも良いですね。