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長芋、椎茸は食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにします。
鍋に水と●を加え沸騰したら長芋、椎茸、生姜を加え、再度沸いたら蓋をして弱火5〜6分、長芋がやわらかくなったら完成です。
味が足りなければ塩少々で整えて下さい。