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スペアリブにブラックペッパーをふる。
生姜と玉ねぎをすりおろす。
(A)の材料を全てジップの袋に入れて混ぜ合わせる。
②にスペアリブを入れて手で揉み込み、一晩漬け込む。
オーブンを190度に予熱して、鉄板にくっつかないホイル又はクッキングシートを敷いてスペアリブを並べて20分焼く。