作り置きボロネーゼの流用であんかけ炒飯

作り置きボロネーゼは山盛りなら大さじ2（約80g）くらい。今回のご飯はパック入りを使用。規定時間でレンチンする。

卵を溶きマヨネーズとマジックソルトを加え少し冷ましたご飯と合わせる。ネバリ気を出さないために切るようにササッと混ぜる。

フライパンに油をひき弱火で熱し2を加える。卵に熱が入るのに合わせ少しずつ火力を高めパラパラに炒め小さなボウルに移す。

4を弱火にして水溶き片栗粉を加える。トロみがつくまで加熱する。

小さなボウルに詰めた3を逆さにして器の中央に盛りつける。

6の回りに5を移す。お好みで糸唐辛子などの香草を散らせばできあがり。