ペンネとエビとベーコンのガーリック炒め

ペンネとエビとベーコンのガーリック炒めの画像

Description


ペンネとベーコンをトマト・クリーム以外の食べ方で。(写真は保育園児のおかず用でエビも写ってはいませんし、少量です。)

材料 (小鉢4人分)

1/8玉
15尾くらい
100g
オリーブ油またはサラダ油
適量
にんにく(チューブ)
2センチ位
適量
味塩コショー
適量
しょうゆ
お好みで
塩・日本酒(エビ下処理用)
適量

作り方

  1. 1

    ペンネは指示通りの時間茹でて湯切りしておく。海老も下処理をしておく。

  2. 2

    ブロックベーコンは短冊切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひきあたため、にんにくを入れる。

  4. 4

    ベーコン、キャベツ、エビ、ペンネの順に炒めていく。塩コショウする。(後に粉チーズが入るので程々に。)

  5. 5

    火が通ったら粉チーズをかけて火を止めてフライパンに蓋をして蒸らす。(今回直径26cmのフライパンで粉チーズ13振り使用)

  6. 6

    出来上がり。味を見て醤油を少しだけ足しました。

コツ・ポイント

粉チーズをかけたら少し蒸らしてください。
粉チーズの量や塩コショーはお好みの味で調整してくださいね

このレシピの生い立ち

適当に作ったら子どもたちに好評で、覚えておきたかったので
レシピID : 6986214 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

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