☆具だくさん、チリコンカンの画像

Description

ちょっとピリ辛の具だくさんのスープです。
MIXビーンズをたっぷりと!

材料 (5~6人分)

300g
MIXビーンズ缶
小2缶
3カップ
調味料A
トマトケチャップ
大さじ3
中農ソース
大さじ2
コンソメ(顆粒)
大さじ2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
ナツメッグ
適量
クミン
適量
タイム
適量
サラダエレガンス※
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃えます。MIXビーンズはサルにあけ水気を切っておきます

  2. 2

    写真

    フライパンに油少々(分量外)を敷き野菜から炒めていきます

  3. 3

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    野菜にある程度、火が通ったら、豚ひき肉を入れて炒めます

  4. 4

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    ある程度炒めたら、調味料Aで味付けします

  5. 5

    写真

    ホールトマトと水を入れて中火で煮込んでいきます。

  6. 6

    写真

    最後にMIXビーンズも入れて、じっくり煮込んでいきます。

  7. 7

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    水分が半分ほどに煮詰まったら完成です。

  8. 8

    写真

    サラダエレガンスはサラダ用シーズニングです。様々な料理に重宝します。

コツ・ポイント

挽き肉は合いびき肉でもOKです。
MIXビーンズはメーカーによって固いもの
煮崩れる物がありますので、入れるタイミングは
遣い分けて下さい。
サラダエレガンスがない場合、コンソメ顆粒で
塩分調整して下さい

このレシピの生い立ち

父親の得意料理で子供の頃、食べていたものを
再現しました。
ズッキーニはアレンジで入れてみました。
レシピID : 6987289 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/12/15

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