なんちゃってソース
Description
混ぜて煮詰めるだけ。砂糖不使用で簡単にソースが作れます。
材料
(約100cc)
市販の野菜ジュース
100cc
バルサミコ酢
50cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
クローブ(パウダータイプ)
ひとつまみ
シナモンパウダー
少々
白こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
野菜ジュースは、トマトがベースで20種類の野菜が入ったミックスジュースを使用しています。とろみのあるタイプがいいと思います。
出来上がったソースは、作りたてより一日置いたものの方が味がまろやかになり、とろみも増して美味しいと思います。
出来上がったソースは、作りたてより一日置いたものの方が味がまろやかになり、とろみも増して美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ソースを一から作るとなるとたくさんの野菜が必要になり、手間もかかる上に大量にできてしまうので、簡単な方法を考えました。