ガーデンクレスのサラダ

お皿にベビーリーフを敷き、ミニトマトをのせる。

ガーデンクレスの葉をちぎり、その上に散らし、中央にブロッコリー-スプラウトを添える。

市販のドレッシングを掛ければ出来上がり。

左が春菊、右がガーデンクレス、ピリ辛で、別名”胡椒草”。クレソンの一種で畑のクレソンとも呼ばれていす。