蕪の葉のソースでじゃが芋のホットサラダ♪
Description
蕪の葉とシーズニングオイル<華やかなハーブミックス>の出会いは想像以上のおいしさ
パスタに合わせてもおいしいの。
パスタに合わせてもおいしいの。
作り方
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1
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蕪の葉ジェノベーゼソースの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、好みのなめらかさになるまで混ぜ合わせます。
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2
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少ないとフードプロセッサーにかからないので少し多めの出来上がりに。
パスタなどにぜひ♪
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3
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じゃが芋は皮をむき角切りにし、塩を多めに入れゆで引き上げます。
ゆで加減はお好みで
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4
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蕪の実は皮をむいて小さめの乱切りにします。
→サッと塩を当て、水分をふき取ります
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5
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耐熱のバットに3と4を入れ、じゃが芋が熱いうちに
シーズニングオイル<華やかなハーブミックス>混ぜ合わせます。
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6
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じゃが芋と蕪を皿に盛り付け、蕪の葉ジェノベーゼソースをかけます。
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7
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仕上げに粉チーズを振りかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
シーズニングオイルが手元にないときは、お好みのスパイス、フライドオニオンなどで手作りしてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
BOSCOシーズニングオイル、<華やかなハーブミックスオイル>のモニターに参加中。
ブログ
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2172.html
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