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芋づるの薄皮を全て剥く（慣れるまで大変ですが一緒に頑張りましょう★）※今回は約20cm×40本ほど入っていました。
剥いたものは、水につけてあく抜きをします。
"手で" ポキポキと一口サイズに折る。※このときに出てきた薄皮も丁寧に取っておくと、口当たりが良くなります！
簡単に洗って水切りする。
あくが苦手な場合は、一旦2~5分下茹でします。
☆油で炒める。
しんなりしてきたら、●塩を入れて炒める。
なじんだら、残りの○調味料を全て入れて、炒める。
味が整ったら完成！熱々も冷やしてもおいしい！お酒もご飯も進む味～～秋の味覚を堪能してください♡
嬉しいつくれぽありがとうございます✨天国の祖母にも報告しておきます～❤また作ってください！
はそな
はそな
