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ブロッコリーの茎 de きんぴら

ブロッコリーの茎 de きんぴらの画像

Description

茹でたり煮たりするだけでなく、きんぴらにして食感を楽しんでみてください(^-^)

材料

ブロッコリーの茎
1株分
にんじん
適量
ごま油
適量
麺つゆ
適量
白ごま
適量
青のり
お好みで
七味唐辛子など
お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を短冊切りにします。

  2. 2

    にんじんは1と同量で､同じように短冊切りにします。

  3. 3

    温めたフライパンにごま油を入れて1と2を入れ炒める。

  4. 4

    ブロッコリーの茎がしんなりしてきたら麺つゆを加え水分が無くなるまで炒める

  5. 5

    写真

    お皿に盛り、白ごまと青のり(お好みで)をふりかけて、出来上がりo(^▽^)o

  6. 6

    辛味がお好きな方は七味唐辛子などをかけても(^O^)!

コツ・ポイント

歯ごたえを楽しむために、野菜は同じサイズにカットするといいと思います(^^♪

このレシピの生い立ち

固めに茹でたブロッコリーの歯ごたえが好きなので､きんぴらにして、その歯ごたえを楽しもうと思い作りました(^^)
レシピID : 6991141 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

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Kキロ
ブロッコリーの茎 de きんぴら
by Kキロ