里いもと鶏肉の煮物の画像

Description

鶏肉と里いもの簡単で美味しい煮物です。

材料

5〜6個
1/2本
150g
だし汁
200cc
甜菜糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    里いもは、皮をむいて食べやすい大きさに切り塩をまぶして、ぬめりを取るためさっと洗う

  2. 2

    鍋に里いも、皮をむいてひと口大に切った人参鶏肉を入れだし汁を材料にかぶるくらい入れて甜菜糖みりんを入れ10分くらい煮る

  3. 3

    材料が、やわらかくなってきたら、醤油を入れて5分くらい煮て冷めるまで置いておくと味が染みる

コツ・ポイント

今回は昆布と鰹でだし汁をとって作りました。薄味でもだしの味が美味しい煮物にできました。
簡単に作りたければ、顆粒だしを入れてもよいです。

このレシピの生い立ち

里いもの煮物が食べたくて、鶏肉が少し残ってたので煮物に入れました
鶏肉の分量を増やして少し醤油を多めに入れ味を濃いめにすれば、メインのおかずにもなると思います。
レシピID : 6991211 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
tomome
優しい味で美味しい!今回も倍量で作りました。
写真
けけれれ
さといもを頂いたので、うま煮風に!
写真
sunny147cm
庭で育てた里芋で。とっても美味しくできました!家族もみんな喜んでくれました。素敵なレシピありがとう☆
初れぽ
写真
tomome
倍の量で作りました。すごく美味しくできました( ´ー`)