美味!常備菜にも。スイートポテサラ

美味!常備菜にも。スイートポテサラの画像

Description

レモン汁やかんたん酢が効いててさっぱり美味しいさつまいものポテサラ。

材料 (2人分)

中1本
少し
1/4本程度
★レモン汁
2回し程度
★かんたん酢
小1/2
★マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大、カボチャは薄切りにして浸るくらいのお水を沸騰させて蓋をして茹でる。

  2. 2

    水分がほぼなくなりさつまいもにも火が通っていたら、★と薄輪切りのきゅうりを入れて混ぜて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

産後サポートで作ってもらったさつまいものポテサラがとても美味しかったので備忘録。
レシピID : 6991328 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Soleil182
少し白っぽくなってしまいましたが、芋類の甘味と調味料の酸味とで美味しくできました❤️