#チョコバナナケーキ
Description
バナナとホットケーキミックス最高の組み合わせです。フワフワ仕上がり 美味しいので 是非お試し下さいね。
材料
(パウンド型(18cm型 2個分))
200g
50g
2〜3本
バター
80g
2個
50cc
ハチミツ(砂糖でも可)
80g
バニラエッセンス(無くても可)
2〜3滴
レモン液
大さじ1〜2
作り方
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1
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材料はコレ!!
(チョコレートも必要です。)
バニラエッセンスは、無くても大丈夫です。
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2
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バナナをジップロックに入れ
手のひらで押し潰しておく。
レモン液を入れ 揉みながら全体に馴染ませたら置いておく。
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3
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バターとハチミツをハンドミキサーで良く混ぜます。
(砂糖を使っても良し)
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4
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溶いておいたたまごを数回に分けて ③の液に混ぜ合わせます。
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5
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溶き卵を入れて良く混ぜたら、バニラエッセンスを数滴入れ混ぜる。
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6
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すり潰したバナナ液を⑤に入れて よーく混ぜ合わせます。
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7
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次は、牛乳を入れて混ぜます。
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8
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ホットケーキミックスを数回に分けて良く混ぜます。
(粉が飛び散るので、最初はミキサーの電源を入れずに混ぜて下さい。)
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9
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こんな感じに混ざれば ケーキのタネは完成。
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次に、チョコレートを湯煎で溶かします。
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溶かしたチョコに、ケーキのタネを大さじ2杯入れ チョコと良く混ぜます。
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こんな感じで ケーキのタネの色が無くなるまで混ぜて下さい。
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このように、ケーキ型に ケーキのタネを8分目まで入れる。
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チョコ液を大さじ1 縦に流し入れる。
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お箸で、クルクルと混ぜます。
軽く混ぜたら、再度チョコ液を大さじ1 縦に流し入れ もう一度クルクル混ぜる。
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こんな感じに出来たら、180℃の予熱で温めておいたオーブンで
30分焼きます。
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焼き上がりは こんな感じです。
粗熱を取り冷まして
お好きなように切り分けてね。
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コツ・ポイント
すり潰したバナナにレモン液を入れる事で バナナが黒くならずに済みます。
ハチミツを砂糖に変えてもオッケーです。
ハチミツを砂糖に変えてもオッケーです。
このレシピの生い立ち
我が家では、バナナ消費の為に良くケーキにしてます。
お友達にも好評な一品です。
お友達にも好評な一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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