#チョコバナナケーキの画像

Description

バナナとホットケーキミックス最高の組み合わせです。フワフワ仕上がり 美味しいので 是非お試し下さいね。

材料 (パウンド型(18cm型 2個分))

2〜3本
バター
80g
2個
50cc
ハチミツ(砂糖でも可)
80g
バニラエッセンス(無くても可)
2〜3滴
レモン液
大さじ1〜2
 
 
 
 
 

作り方

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    材料はコレ!!
    (チョコレートも必要です。)
    バニラエッセンスは、無くても大丈夫です。

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    バナナをジップロックに入れ
    手のひらで押し潰しておく。
    レモン液を入れ 揉みながら全体に馴染ませたら置いておく。

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    バターとハチミツをハンドミキサーで良く混ぜます。
    (砂糖を使っても良し)

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    溶いておいたたまごを数回に分けて ③の液に混ぜ合わせます。

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    溶き卵を入れて良く混ぜたら、バニラエッセンスを数滴入れ混ぜる。

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    すり潰したバナナ液を⑤に入れて よーく混ぜ合わせます。

  7. 7

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    次は、牛乳を入れて混ぜます。

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    ホットケーキミックスを数回に分けて良く混ぜます。
    (粉が飛び散るので、最初はミキサーの電源を入れずに混ぜて下さい。)

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    こんな感じに混ざれば ケーキのタネは完成。

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    次に、チョコレートを湯煎で溶かします。

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    溶かしたチョコに、ケーキのタネを大さじ2杯入れ チョコと良く混ぜます。

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    こんな感じで ケーキのタネの色が無くなるまで混ぜて下さい。

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    このように、ケーキ型に ケーキのタネを8分目まで入れる。

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    チョコ液を大さじ1 縦に流し入れる。

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    お箸で、クルクルと混ぜます。
    軽く混ぜたら、再度チョコ液を大さじ1 縦に流し入れ もう一度クルクル混ぜる。

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    こんな感じに出来たら、180℃の予熱で温めておいたオーブンで
    30分焼きます。

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    焼き上がりは こんな感じです。
    粗熱を取り冷まして
    お好きなように切り分けてね。

コツ・ポイント

すり潰したバナナにレモン液を入れる事で バナナが黒くならずに済みます。
ハチミツを砂糖に変えてもオッケーです。

このレシピの生い立ち

我が家では、バナナ消費の為に良くケーキにしてます。
お友達にも好評な一品です。
レシピID : 6992205 公開日 : 21/10/24 更新日 : 21/12/26

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