押し花クッキーの作り方(基本)
作り方
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1
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バターを白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てたら砂糖を加えて混ぜます
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2
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溶き卵(全卵)を大さじ1加えて混ぜる
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3
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バニラオイルを3滴ほど入れて混ぜます
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4
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ふるった薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜます(捏ねると硬くなってしまいますので注意)
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5
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生地がひとまとまりになってきたらビニール袋を使って畳む様に重ね、そのビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間寝かせます
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7
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クッキングシートに真ん中1つ、周りの花びら6個の丸を組み合わせてお花の形を作ります
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8
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透明の容器の底にラップを付けて押します、花形にしたクッキー生地を大体1cm〜1.5cmの厚みにして170℃で15分焼く
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9
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2021/04/17動画投稿しています
https://youtu.be/b2O9i0tVhP0
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コツ・ポイント
冷蔵庫で生地を寝かせるとサクッとします♪厚みが均一になる様に押すことです
このレシピの生い立ち
ハナマルという名前から お花のクッキーを作りたくて考えました(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪