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豚の角煮

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Description

賄いです！！

材料

豚
1ブロック
下茹で用酒
50CC
濃口醤油
50cc
味醂
50cc
砂糖
100g
ネギ
適量
カラシ
適量
ガリ
適量
酒
50cc
水
50cc

作り方

  1. 1

    豚を水、酒で一時間程炊いていく

  2. 2

    炊けたら冷蔵庫で冷やし、脂を洗い流し別の鍋で水、濃口醤油、酒、味醂、砂糖で弱火で45分ほど炊いていく

  3. 3

    食べやすい大きさにカットしてネギ、カラシ、ガリを添える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分で考えて作りました！
レシピID : 6994150 公開日 : 21/10/26 更新日 : 21/10/26

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豚の角煮
by きまぐれともクック