豚肉の肉巻き
☆あーちゃん！
作り方
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1
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豚ロースうす切りを広げて表面に田楽味噌を塗る。
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2
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大葉を縦半分に切り豚肉に乗せ，豚肉を巻く。
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3
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油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして入れて転がしながら火を通す。
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4
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表面に焼き色がついたら料理酒を入れて蓋をし，蒸し焼きにする。
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5
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器に盛り付け，フライパンに残った肉汁をかける。小ネギの小口切りをちらす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
田楽味噌が余ってしまったので，活用したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆あーちゃん！
