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かぼちゃを3㎜くらいの厚さに切る。
オリーブ油大さじ1をフライパンにいれ、ニンニクすりおろしを入れてから火をつけて、強火でベーコンを炒めてかぼちゃを炒める。
ハーブソルトを入れて炒め合わせ、弱火にして蓋をし5~10分蒸し焼きにする。
かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり!