魚の味噌漬け
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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3枚に下ろした魚を用意する。ここではホッケを使いそれを更に半分にしました。
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2
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味噌と砂糖、みりんを合わせておく。
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3
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タッパーに味噌を半分敷き魚を乗せ、上からまた合わせ味噌を乗せて一晩置く。
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4
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味噌はつけすぎないようにして魚を焼く。
味噌の加減で焦げ易いので時間は調整して。
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5
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私は焦げないシートを使い
フライパンで焼きました。
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6
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器に盛り付け。
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コツ・ポイント
焼く時は焦げやすいので中火で。
このレシピの生い立ち
魚のメニューは中々立てにくく
今回は味噌漬けにすることに。
甘さを調整すれば大人も子供も
喜んで食べてくれます。
今回は味噌漬けにすることに。
甘さを調整すれば大人も子供も
喜んで食べてくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ダイゴクン☆
