かぼちゃスライスのオリーブオイル焼き

皮と種とワタを取り去り、５ミリほどでスライスします。いろいろな形にカットしています。

この状態で計量したら250gでした。

ラップして3分30秒電子レンジにかけます。

ペーパーで油を吸わせてからっとさせて盛り付けます。お好みで、塩をすこしふります。

奈良県産の「べにくり」というカボチャを使いました。