フレンチトースト（くるみの華）
Description
朝食にピッタリ！くるみは食物繊維やたんぱく質が豊富。整腸効果や血糖値上昇を緩やかにする効果もあります！
ミノカン
材料
（2人分）
作り方
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1
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牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせる
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2
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耳を切り落とした食パンを4等分にし、卵液に40分浸す
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3
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くるみの華30gをラップに包んで荒めに叩き砕き、20gを手で大きめに割っておく
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4
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ラップで砕いたくるみの華とクリームチーズを混ぜ合わせて4等分にする
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5
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弱火でフライパンにバターを溶かしてパンを焼く
フレンチトーストに④のクリームを挟む
くるみの華を散らし、蜂蜜をかける
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コツ・ポイント
フレンチトーストは水分量が多いので、高齢者の方でも食べやすくなっています。
牛乳やクリームチーズを使用しているのでカルシウムたっぷりです。
食パンを小さく切ることで食べやすい大きさになっています。
牛乳やクリームチーズを使用しているのでカルシウムたっぷりです。
食パンを小さく切ることで食べやすい大きさになっています。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア産のくるみは栄養豊富で良質な食品です。ご飯やパン、おやつにもピッタリ！お子様にも大人気です！
名古屋女子大学さんの考案レシピです。
名古屋女子大学さんの考案レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミノカン
