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じゃがいもは2cm角に切ります。玉ねぎ、ベーコンは1cm幅に切ります。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で炒めます。
香りが立ってきたら、1を加えて、中火で炒めます。
じゃがいもに火が通ったら、塩、胡椒、コンソメで味をととのえ、火から下ろします。
器に盛り付け、青のり、きしめんチップスを散らして完成です。