鶏だんご ♪ レタスサンド ♪ 鍋
yaya_22
作り方
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1
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★鶏ひき肉に、ねぎ、にら、生姜（みじん切り）、調味料を入れて混ぜる。
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2
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★土鍋に、鍋の出汁を作る。
（お好みで、何味でも？(笑)）
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3
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★沸騰した出汁の中に、レタスを敷くように入れます。
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4
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★レタスの上に、鶏だんごを一面に落とします。
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5
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★だんごの上にえのき、椎茸を万遍なくいれます。
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6
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★その上に再びレタスを敷き詰めます。
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7
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★レタスの上に、とり団子を落とします。
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8
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★また三度レタスを敷き詰めます。
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9
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★残った鶏だんごをのせ、その上から、おあげを振り入れる。
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10
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★ざっくり器にとって熱々柔らかハフハフ団子をいただきま～す^^
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コツ・ポイント
★レタスは少し熱を入れても、いつまでもサックリ感があります。
★あっさりとした鶏団子は、とても柔らかくハフハフした食感で、団子の中に入れる生姜はみじん切りで、生姜の食感も味わえるように作ると美味しいです^^
★あっさりとした鶏団子は、とても柔らかくハフハフした食感で、団子の中に入れる生姜はみじん切りで、生姜の食感も味わえるように作ると美味しいです^^
このレシピの生い立ち
あっさりした鶏ひき肉に生姜の風味を利かせ、レタスに埋もらせました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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