魚焼きグリル活用！パリパリ塩チキン

Name: 魚焼きグリル活用！パリパリ塩チキン
Yield: 2～3人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩 鶏もも肉の1.5%; 酒 大さじ2; コショウ 好みで

Description

塩漬けして、後はグリルで焼くだけ！！簡単にパリパリ＆ジューシーな塩チキンができます。
余分な脂も落ちるのでヘルシーです。

2枚

塩

鶏もも肉の1.5%

酒

大さじ2

コショウ

好みで

袋の外から混ぜると塩が固まって味にムラができやすいので、手で直接混ぜた方がいいです。
グリルにもよりますが、グリルにたくさん詰め込むとパリパリ＆ジューシーに焼けないので、もも肉1枚分くらいがおすすめ。裏返すのは1回だけ！

鉄板焼きの鶏肉（塩コショーしちゃったやつ）が余って、2～3日後にグリルで焼いて食べたらおいしかったので、塩加減を研究して塩豚ならぬ塩チキン！が我が家の定番になりました。
BBQの食材としてもおいしかったです。

レシピID : 6997924 公開日 : 21/10/29 更新日 : 21/10/29