【バランス】さばの2色そぼろ丼

さばの水煮缶は、軽く汁気をきっておく。

しめじは、粗みじん切り、ピーマンは種を除き１㎝角に切る。しょうがはすりおろして★の調味料と混ぜ合わせておく。

卵をボウルに割りほぐし、▼の調味料を加えて混ぜ合わせる。（マヨネーズがダマになっていてもOK）

４のフライパンをキッチンペーパー等でさっとふいて火にかけ、ごま油、しめじを入れて炒める。

汁気をきった1のさばの水煮を加えて、細かくほぐしながら炒める。

さばがほぐれたら、おろししょうがと混ぜた★の調味料を加えて炒め合わせる。さらに、ピーマンも加えて火が通るまで炒める。

作り方は動画でもご紹介しています。
ぜひ、ご覧ください。