大根と揚げと白髪ネギの和風サラダ

☆は合わせておく

揚げは細く切り、トースターでカリッとするまで焼く。

大根は4cmの千切りに、白ネギは4cmの白髪ネギにし、カイワレも根本を切り落とす。
白ネギとカイワレは氷水に放しておく。