お砂糖不要！ヤーコンきんぴら

Name: お砂糖不要！ヤーコンきんぴら
Ingredients: ヤーコン 大1本; にんじん 中1本; 酒 小さじ2; 醤油 大さじ3; ごま油 大さじ1くらい; 一味唐辛子 少々; 白ゴマ 少々

Description

2021ヤーコン豊作記念メニュー②
みんな大好きヤーコンの定番

大1本

中1本

酒

小さじ2

醤油

大さじ3

ごま油

大さじ1くらい

一味唐辛子

少々

少々

ヤーコンはやや太めの千切り、にんじんは細めの千切りにすることがポイントです。ヤーコンが甘いのでお砂糖はいりません。
ヤーコンの青っぽいアクが気になる場合は、水が酢水にさらすとキレイになります。

ヤーコンが豊作なのでいろいろ作ってみています

レシピID : 6998226 公開日 : 21/10/29 更新日 : 21/10/29