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種とわたを取り、ピーラー等で皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
耐熱容器にかぼちゃをのせ、ラップをして電子レンジで加熱。まだ少し硬いかな?程度でok。
①を予熱しておいたオーブントースターで10分くらい焼く(焼き色が軽くつく程度)。
ヨーグルト、グラノーラ、かぼちゃ、器に盛り付け、上からナッツをトッピング。お好みでメープルシロップや生はちみつをかける。
*かぼちゃは、種、わた、皮がついたままの重さ。