かぼちゃのミルク煮の画像

Description

ホクホクかぼちゃ 食べたくなったらミルクテイストの優しい味で幸せ気分♪

材料

1/2個
適量
適量
適量
塩こしょう
少々
オリーブ油
適量
バター
適量
適量
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃのタネを取り 一口大に切りレンジで火を通す。

  2. 2

    しめじ、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を敷き2を炒め軽く塩こしょうをし、バターを投入する。

  4. 4

    3にかぼちゃを投入し軽く炒める。

  5. 5

    牛乳を入れ、コンソメを入れる。

  6. 6

    味見をしながら 味を調整する。

  7. 7

    とろけるチーズを少し入れとけたら 皿に盛りパセリを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

濃厚にしたいなら牛乳、生クリーム、さっぱりしたいなら豆乳、コンソメスープのみでも応用のきく一品です。水分少なめにすればパンプキングラタンにも(#^.^#)

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮付けは残されるけど 美味しかった♪の嬉しい声が返ってきた一品でした。
レシピID : 6999428 公開日 : 21/11/02 更新日 : 21/11/02

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