バナナとリンゴのケーキ。ホケミ使用。
よっちゃん1332
作り方
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1
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バナナは斜めに切り、リンゴは皮を剥き、４等分にして小さく切る。
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2
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鍋に、バナナを入れ、弱火で潰しながら混ぜる。砂糖を入れ、更に混ぜる。リンゴを入れ、１０分間混ぜる。フィリングを作る。
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3
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オーブンを１９０℃に予熱開始。
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4
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ボウルに卵、牛乳を入れ泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで、だまが無くなる迄混ぜる。
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5
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溶かしバターを入れ、フィリングを入れ、生地が均等になるまで混ぜる。しっかり混ぜる。
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6
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ホールケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。こんこんとして軽く落とす感じです。５回位です。平らにする。
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7
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オーブンに入れ、２５分位焼く。竹串を刺して生地がついて来なければokです。冷めたら、８等分に切る。
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8
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お皿に盛り完成です。オーブンの火加減注意してね。
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コツ・ポイント
生地の混ぜ方、ボウルを回す様に下から上へ混ぜて行ってね。フィリングは、必ず弱火で、１０分間必ず混ぜながらしてね。バナナは混ぜてる内に黒くなります。フィリングは、冷凍出来ますよ。パウンド型でもokだよ。
このレシピの生い立ち
バナナを使い切りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よっちゃん1332
