覚え書き◎自家製ラムレーズン◎しっとり
Description
秋になると恋しくなるラムレーズン◎
何年でも漬けておくことができるそうですが、我が家では2〜3ヶ月で食べきっています。
何年でも漬けておくことができるそうですが、我が家では2〜3ヶ月で食べきっています。
◎もちえ◎
材料
（ボンヌママン瓶1個ぶん）
70g
ラム酒
適量（70mlほど？
作り方
コツ・ポイント
漬け込んでいるときにレーズンが頭を出して来るようなら適宜ラム酒を足してください◎
レーズンがラム酒を吸って膨らむので瓶に入れるレーズンの量は7割程にしてください◎
オイルコートのレーズンは熱湯で茹でてオイルを落してから漬けてください。
レーズンがラム酒を吸って膨らむので瓶に入れるレーズンの量は7割程にしてください◎
オイルコートのレーズンは熱湯で茹でてオイルを落してから漬けてください。
このレシピの生い立ち
バターやクリームチーズに混ぜたり♪漬け込んだシロップとレーズンを練り込んでパウンドケーキを焼いたり♪♪何かと便利なラムレーズンレシピの覚え書き◎
◎もちえ◎
