キャベツの浅漬け。
いくおっちゃん
作り方
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1
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分量のキャベツを適当に手でちぎり、洗って水切りします。
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2
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にんじんをこんな感じに切ります。
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3
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調理はさみで昆布を刻みます。
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4
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分量の塩を振ります。
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5
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全ての材料をよく混ぜ合わせます。
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6
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ジッパーバッグにインします。
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7
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できるだけ空気を抜き、冷蔵庫で水が出てくるのを待ちます。
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8
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食べる際は、水気を絞って器に盛り、唐辛子醤油をポタポタします。
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コツ・ポイント
塩の分量をキャベツの分量の1.5％にしてみました。
このレシピの生い立ち
コンビニのお惣菜１パック２５０円とかするのを買わずに、自分でも作れそうなやつを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いくおっちゃん
