親子丼
作り方
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1
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すき焼きのタレ、醤油、水を入れ、火を入れて玉ねぎ、糸コンニャクに火を通し、続けて鶏肉を入れ、煮ていく。
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2
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鳥肉が8割火が通ったら白菜を入れさらに煮ていく。ほぼ火が通ったら溶き卵を入れ、弱火にして蓋をする
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3
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1分で出来上がり。カイワレ大根をあしらって出来上がり。
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コツ・ポイント
卵に火を通し過ぎない。
このレシピの生い立ち
鳥すきの残りからヒント。
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すき焼きのタレ、醤油、水を入れ、火を入れて玉ねぎ、糸コンニャクに火を通し、続けて鶏肉を入れ、煮ていく。
鳥肉が8割火が通ったら白菜を入れさらに煮ていく。ほぼ火が通ったら溶き卵を入れ、弱火にして蓋をする
1分で出来上がり。カイワレ大根をあしらって出来上がり。