緑茶の出がらし再利用:ちくわの磯辺揚げ
作り方
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1
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緑茶の出がらし。
水を切ってボウルに入れる。
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2
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一本のちくわを4つにする。
包丁で横に切る
→さらに縦に切る。
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3
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ボウルに
小麦粉と片栗粉、
2も入れて混ぜる。
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4
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フライパンに油をひいて、ちくわを入れて焼く。
両面 焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
小麦粉を多めに入れると、もったりして
個人的にはあまり良くなかったです。
片栗粉を入れることで、気持ちサクッとして食べやすいです。
個人的にはあまり良くなかったです。
片栗粉を入れることで、気持ちサクッとして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
頂き物の緑茶を捨てるのは忍びない。
どうにか食べれないかと調べ、
作ってみましたが、
「ちくわの出がらし焼き」に落ち着きました。
(ちくわの磯辺焼きのレシピを参考にしました。)
どうにか食べれないかと調べ、
作ってみましたが、
「ちくわの出がらし焼き」に落ち着きました。
(ちくわの磯辺焼きのレシピを参考にしました。)