緑茶の出がらし再利用:ちくわの磯辺揚げ

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Description

ちくわの磯辺揚げ。というより
「ちくわの出がらし焼き」
青さのりでもなければ揚げてもいない

材料 (2人分)

緑茶の出がらし
1~2回分
4本
大1
大2

作り方

  1. 1

    緑茶の出がらし。
    水を切ってボウルに入れる。

  2. 2

    一本のちくわを4つにする。
    包丁で横に切る
    →さらに縦に切る。

  3. 3

    ボウルに
    小麦粉と片栗粉、
    2も入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、ちくわを入れて焼く。
    両面 焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉を多めに入れると、もったりして
個人的にはあまり良くなかったです。
片栗粉を入れることで、気持ちサクッとして食べやすいです。

このレシピの生い立ち

頂き物の緑茶を捨てるのは忍びない。
どうにか食べれないかと調べ、
作ってみましたが、
「ちくわの出がらし焼き」に落ち着きました。
(ちくわの磯辺焼きのレシピを参考にしました。)
レシピID : 7003637 公開日 : 21/11/03 更新日 : 21/11/03

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