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ごはんがすすむ！絶品やわらか生姜焼き

ごはんがすすむ！絶品やわらか生姜焼きの画像

Description

ごはんが止まらない！！黄金比のタレで作る基本のしょうが焼きです。薄切り肉でやわらかく、乗っけ弁当や丼にもオススメです♡

材料 （2人分）

豚ロース薄切り
200g
玉ねぎ
1/2個
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ2
生姜チューブ
5〜6cm
味の素
5振り
刻みネギ(あれば)
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    酒、しょうゆ、みりん、生姜チューブ、味の素を合わせておく。

  2. 2

    写真

    豚ロースを①のタレに5分ぐらい漬け込み、その間に玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し油をひき、玉ねぎをサッと炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎに完全に火が通る前にフライパンの端に寄せ、空いたところで豚肉をなるべく広げながら中火で炒める。

  5. 5

    写真

    豚に火が通り、タレが少し減ってきたら火を止める。

  6. 6

    写真

    お好みでネギを散らして完成！

  7. 7

    2021/11/27
    「ご飯が進む」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・お肉に火が通ったら、硬くならないようできるだけ早めに盛り付けること。
・豚肉を漬け込んだタレも一緒にフライパンに入れること。

このレシピの生い立ち

わが家の定番メニューで何度も何度も作っています。1番おいしいと思えるタレの配合を残したくて。
レシピID : 7003644 公開日 : 21/11/04 更新日 : 21/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年8月12日
写真
mamama006
タマネギ多めで！
#豚ロース200g
2022年1月19日
初れぽ
写真
✾ぐーぺこりっち✾
『薄力粉を出すのがな～～んか面倒なのよね…』と思っていたところにこのレシピ！豚こま肉だけど食べ応えのある生姜焼きができました❤️
#ごはんが止まらない #おかわり必至 #男子が喜ぶ #リクエストいただきました♡ #生姜焼きはこの味で
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♡ひでぽん♡
ごはんがすすむ！絶品やわらか生姜焼き
by ♡ひでぽん♡