粉豆腐のお好み焼きの画像

Description

粉豆腐を使ったお好み焼きです!
粉豆腐だけではバラバラになってしまいそうだったので、薄力粉を足しています!

材料

3~4枚
100cc
1個
75cc
大さじ3
麺つゆ
大さじ1/2
ひとつまみ
適量
ソース
お好みで
マヨネーズ
お好みで
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツを細かく刻み、塩を振り、置いておきます。

  2. 2

    材料を全て入れて、混ぜます。この時、水っぽければ薄力粉を足してください

  3. 3

    油を引いたフライパンに、3を整形しつつ入れて片面を中火でしっかり焼きます。

  4. 4

    ひっくり返して、もう片方の面もしっかり焼けば完成です!

コツ・ポイント

1で塩を振り、少し置いておくことでキャベツの水分がでて、仕上がりがベチャっとしにくくなります。
崩れやすいので、ひっくり返す前にしっかり焼いてください。

このレシピの生い立ち

粉豆腐を使った料理を作りたくて
レシピID : 7004986 公開日 : 21/11/04 更新日 : 21/11/04

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