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秋の味覚★簡単・柿のジャム

秋の味覚★簡単・柿のジャムの画像

Description

さっぱりとした甘さで、秋を感じさせてくれる旬のジャムです。ヨーグルトやトーストにもよく合います。

材料 （柿３個分）

柿（中くらい）
３個
白ワイン
１００ｃｃ
レモン果汁
大さじ１
ハチミツ
大さじ２

作り方

  1. 1

    ★★★
    Youtubeで作り方を紹介しています。

    https://youtu.be/hDjb9aeOsbE


  2. 2

    もしくは
    【RyoKonChaｎ】で検索してください。
    　　　　　　★★★

  3. 3

    柿の皮をむき、へたと種をとって、小さくみじん切りにします。

  4. 4

    お鍋に柿、白ワイン、ハチミツ、レモン果汁を入れて、弱火に煮詰めます。

  5. 5

    焦げ付かないように時々かきまぜながら、煮詰めます。

  6. 6

    煮詰まって、煮汁がなくなってきたら、火を止めて、冷まします。

  7. 7

    保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。

  8. 8

    トーストやヨーグルトにかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

焦げ付かないように、弱火で時々かきまぜながら、煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

実家から柿が送られてきたので、柿を使ったレシピを考えました。
レシピID : 7006790 公開日 : 21/11/06 更新日 : 21/11/06

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秋の味覚★簡単・柿のジャム
by RyoKonChan